Dermatose nodulaire : Sembrancher organise une désalpe sans vaches
Sembrancher organise cette année une désalpe sans troupeaux. Après l'interdiction du vétérinaire cantonal de regrouper des bovins dans le Bas-Valais, le comité a tranché et maintient la fête. Objectif : faire vivre la tradition et assurer la vente du fromage produit cet été dans les alpages.
Cette année, Sembrancher organise une désalpe sans la présence des vaches. C’est tout un symbole qui est remis en question ici. En cause, la dermatose nodulaire, une épidémie contagieuse qui sévit en France voisine. Après la mesure imposée par le vétérinaire cantonal en août dernier pour protéger les troupeaux, impossible de regrouper des vaches dans le Bas-Valais.
Absence des troupeaux
Maintenir une désalpe sans la présence des vaches ? À Sembrancher, le comité d'organisation a tranché. "Nous étions assez mitigés au comité : on se posait la question de savoir si les gens joueraient le jeu et participeraient à la fête en l'absence des troupeaux. Certains n'étaient pas trop pour, mais la majorité a finalement décidé de maintenir la désalpe, parce que nous aurons tout de même un défilé bien fourni", précise Charlène Taramarcaz, présidente de la Désalpe de Sembrancher.
Au final, pas de vaches, mais tout un terroir à promouvoir. "Nous avons fait au mieux pour maintenir cette belle fête et promouvoir les produits de notre terroir. Nous aurons aussi un marché artisanal de plus de trente stands. Nous ne voulions pas annuler l'événement aussi pour toutes ces personnes", reconnaît Charlène Taramarcaz.
La désalpe permet aussi de promouvoir les fromages d'alpage produit durant tout l'été. "Annuler la fête aurait été une grande perte pour ces produits et les alpages qui viennent racler à cette occasion", précise Charlène Taramarcaz. "Nous aurons donc une désalpe sans vaches, mais des chèvres, des moutons tête noire participeront au défilé. Ainsi que de nombreux autres acteurs, notamment des vieux tracteurs et des cors des Alpes."
Trois alpages participent à la désalpe de Sembrancher. Prévue le samedi 20 septembre, elle concerne également toute la région d’Entremont, de Bagnes et du Val Ferret. À noter qu'une tavolata est prévue la veille.