Nouveau restaurateur pour la CGN

Interrogé par la radio lausannoise, le directeur par intérim de la CGN Pierre Imhof évoque des "désaccords" avec Café Léman qui ont poussé le conseil d'administration à mettre fin au contrat pour la fin février.

Fine Fourchette, basée à Granges-près-Marnand et en main de Group Events SA, dispose d'une expérience d'une dizaine d'années dans la restauration. L'entreprise a "à coeur de mettre en valeur les produits locaux", note M. Imhof.

Une partie des plats sera toujours préparée à l'avance hors des bateaux, puis finalisée à bord. Les prix resteront inchangés.