Xavier Bagnoud & La vigne en hiver

Tout comme le football, c’est la saison des transferts et donc, dans le domaine qui nous occupe, c’est le moment de vendre et d’acheter des vignes, pour rentabiliser et regrouper les vignobles. Pour celles et ceux qui louent des vignes, c’est l’occasion de renégocier leurs contrats de location.

L’hiver c’est aussi le temps des fumures ou répandre le fumier sur la terre, qui reste le meilleur engrais naturel pour les vignerons. Un travail fastidieux mais efficace pour une période de trois ans. Le climat est fortement perturbé en ce moment et la vigne en souffre. Le souhait de tous les acteurs du domaine serait d’avoir un bel hiver avec des températures idéales pour que les cycles se fassent comme il se doit.