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LA RECETTE DU JOUR : Panna cotta chocolat blanc et romarin et granité Spritz - orange sanguine
Selon la cheffe-pâtissière Noleena Jacquier des Boulangeries Taillens
Noleena Jacquier, cheffe-pâtissière des Boulangeries Taillens
© Rhône FM
Les ingrédients pour 6 personnes :
Panna cotta
- 500g de crème 35%
- 30g de sucre
- 1/2 gousse de vanille
- 1 branche de romarin
- 6g de gélatine
- 220g de chocolat blanc
Granité Spritz
- 4cl de Spritz
- 8cl de jus d'orange sanguine
- Beaucoup de glaçons
La recette détaillée, c'est ici :
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