LA RECETTE DU JOUR : Les Linguine « montecristo »

Pour débuter, nous cuisons al dente nos linguines fabriquées par nos cuisiniers

Recette de la sauce :

- Vous devez faire revenir un peu de salade trévise (salade rouge amère) avec des échalotes

- Ajoutez un peu de crème et assaisonnez à votre convenance

- éteignez la plaque

- nous incorporons un peu de pesto également fait maison

- nous ajoutons des tomates cerise, du parmesan

- et n’oubliez pas la touche finale : un peu de zeste de citron

- Mélangez la sauce aux linguines bien égouttées

Le restaurant-pizzeria de Valère vous souhaite une bonne dégustation