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LA RECETTE DU JOUR : Les fleurs de courgettes farcies au Sérac
Selon Emilie Ançay-Gallard, cheffe au Relais des Chasseurs à Chiboz
La Cheffe Emilie Ançay Gallard du Relais des Chasseurs à Chiboz
© Rhône FM
Les ingrédients pour 4 personnes :
8 fleurs de courgette avec la petite courgette
500gr de sérac d'alpage
2 œufs entiers
Des herbes de montagne (serpolet, marjolaine, ciboulette, menthe sauvage)
Sel
Poivre
La recette détaillée, c'est ici :
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