Rhône et Fun
Votre publicité ici ? Contactez-nous !
LA RECETTE DU JOUR : Le bouquetin de Nend' braisé façon Kakuni !
Par le Chef Loris Lathion du restaurant le Mont-Rouge à Haute-Nendaz
Le Chef Loris Lathion du restaurant le Mont-Rouge à Haute-Nendaz dans Good Morning Valais
© Rhône FM
Les ingrédients pour 4 personnes
800 gr. d'épaule de bouquetin
1,5 dl de sauce soja
1 dl de Mirin (vin de riz doux)
4 cs de sucre brun
1 morceau de gingembre frais
4 gousses d'ail écrasées
2 oignons émincés
0,5 l. d'eau
Le bouquetin de Nend' braisé façon Kakuni par Loris Lathion du Mont-Rouge à Haute-Nendaz
Votre publicité ici ? Contactez-nous !