Rhône et Fun
Votre publicité ici ? Contactez-nous !
LA RECETTE DU JOUR : La tartelette au citron meringuée
Selon la cheffe Emilie Crettenand du restaurant Hôtel Élite à Sion

Emilie Crettenand, cheffe du restaurant Hôtel Élite à Sion
© Rhône FM
Les ingrédients :
Crème de citron
- 125g de sucre
- 3 œufs
- 30g de beurre mou
- 3 citrons + zeste
Fond de tartelette
- 250g de farine
- 1 pincée de sel
- 2c.s de sucre
- 120g de beurre froid
- 1 œuf
Meringue
- 150g de blancs d’œufs
- 90g de sucre cristallisé
- 40g de sucre glace
La recette détaillée, c'est ici :
Votre publicité ici ? Contactez-nous !