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LA RECETTE DU JOUR : La soupe des Bergers
Selon le chef Jean-Maurice Michellod au Soleil de Dugny
Le chef du Soleil à Dugny Jean-Maurice Michellod
© Rhône FM
Les ingrédients :
2 gousses d'ail émincées
100gr. d'épinard sauvage
100gr. d'orties (feuilles)
200gr. de pommes de terre émincées
100gr. de lard fumé en lardons
½ litre de bouillon
½ de lait
Poivre du moulin
La recette détaillée, c'est ici :
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