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LA RECETTE DU JOUR : La crème brulée
Selon le Chef Noël Jacquérioz du restaurant Les Chasseurs au Mayens de la Zour
Noël Jacquérioz, Chef au restaurant Les Chasseurs au Mayens de la Zour
© Rhône FM
Les ingrédients :
- 70 g de jaunes d'œufs
- 70 g de sucre
- 3,5 dl de crème
- 1 gousse de vanille
- Mélange de fruits des bois (framboises, myrtilles, mûres, groseilles)
La recette détaillée, c'est ici :
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