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LA RECETTE DU JOUR : Gnocchis taleggio, poire et noix
Selon le chef Matteo Asoletti du Restaurant la Grande Maison à Savièse

Matteo Asoletti, chef au restaurant La Grande Maison à Savièse
© Rhône FM
Les ingrédients :
- 200g de taleggio
- 200g de crème
- 1 pour William
- 300g de gnocchi
- 1/3 verre de brandi
- 50g de noix torréfiées
- 1 noix de beurre
- Sel et poivre
La recette détaillée, c'est ici :
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