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LA RECETTE DU JOUR : Gnocchis à la romaine
Selon le chef Hubert Pelin du Motel Restaurant 13 étoiles à Saint-Leonard
Hubert Pelin, chef au Motel Restaurant les 13 étoiles à Saint-Leonard
© Rhône FM
Les ingrédients pour 4 personnes :
Pâte brisée :
50cl lait frais entier
125g semoule fine
2 jaunes d'oeuf
50g beurre + un peu pour la cuisson
50g parmesan rapé
1 pincée noix de muscade
1 belle pincée sel
La recette détaillée, c'est ici :
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