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LA RECETTE DU JOUR : Gambas sautées Black Tiger
Selon le chef Tiago Pessoa au relais du Petit Bourg à Ardon
Tiago Pessoa, chef au relais du Petit Bourg à Ardon
© Rhône FM
Les ingrédients :
- 1kg de Gambas
- 4 gousses d'ail hachées
- 1c.s de purée de piment
- 5cl de Cognac
- 10cl de vin blanc
- Gros sel
- Jus de citron
- Persil frais
La recette détaillée, c'est ici :
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