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LA RECETTE DU JOUR : Cake aux marrons et aux airelles
Selon Noleena Jaquier, cheffe pâtissière des boulangeries Taillens
Noleena Jaquier, cheffe pâtissière des boulangeries Taillens
© Rhône FM
Les ingrédients
- 4 oeufs (190g)
- 120g de sucre
- 175g de crème de marron
- 85g de purée de marron
- 145g de beurre fondu tiède
- 180g de farine fleur
- 7g de poudre à lever
- 1cc sel
- 110g de brisures de marron
- 160g d'airelles surgelées
La recette détaillée, c'est ici :
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